• CHANDELEUR

     Mardi c'est ...
    La fête de la Chandeleur où "Festa candelarum" --> "fête des chandelles".
    on la connaît avant tout pour la tradition des crêpes.
      une célébration qui se tient, chaque année, à la même date
    Cette journée - qui n'est pas un jour férie en France, célèbre la lumière.

    CHANDELEUR
    la Chandeleur est fixée au 2 février,
    c'est à dire 40 jours après la veillée de Noël du 24 décembre.Après la Chandeleur, avant la période de Carême et de jeûne, le Mardi gras est l’occasion de manger « gras » (comme son nom l’indique). Alors cette journée est l’occasion de déguster des gaufres, des crêpes, des beignets, qu’ils soient sucrés ou salés ! Aucune raison valable de se priver donc, l’important c’est de se faire plaisir.

      CHANDELEUR
    Crêpe où galette

    CHANDELEURCHANDELEUR
    Et avec un bon verre de cidre Normand
    CHANDELEUR

    Chandeleur : d'où vient la tradition des crêpes 
    Chair dorée et forme de disque. Selon la croyance populaire, les crêpes figurent le soleil.
    En ce début du mois de février, l'astre se lève de plus en plus tôt à l'est et se couche de plus en plus tard à l'ouest (la durée du jour s'allonge de 3 minutes par jour).
    La consommation de crêpes serait donc un hommage à la renaissance de la nature, au cycle de saisons et plus précisément au printemps qui s'annonce. Dans les campagnes, on disait aussi que la farine de l'année serait perdue si elle ne servait pas aux crêpes de la Chandeleur. 
      De nombreuses traditions liées aux crêpes ont vu le jour, notamment en France.
    L'une d'elles consiste à tenir un louis d'or (ou plus communément, une pièce de monnaie) dans une main et de retourner une crêpe en la jetant en l'air depuis sa poêle.
    Une retombée élégante et non pliée de la pâte serait de bonne augure pour les finances du foyer. Par ailleurs, les plus superstitieux conserveront la première crêpe dans une armoire : là, elle aurait le don d'attirer la chance et  ..... les souris !!!

    « Epinards dos de cabillaudContre poids »

  • Commentaires

    29
    Jeudi 4 Février 2016 à 15:21

    Chez nous on les a mangées avec de la chantilly, des bananes, des kiwi, de la confiture de fraise et d'orange et bien évidemment avec la fameuse pâte à tartiner chocolatée smile

    28
    Mercredi 3 Février 2016 à 21:50

    Très beau billet ma belle, avec ces explications.

    Et toutes ces bonnes choses que tu nous présente.

    Bonne soirée,

    bises

    Aimée

     

    27
    Mercredi 3 Février 2016 à 18:42

    je te souhaite une belle soirée ici un ciel laiteux après des grêles ce matin...  et ensuite un ciel d'orage

    bisous et a demain

    26
    Mardi 2 Février 2016 à 23:03

    bonsoir

     c'est magnifique miam j aime

    nous on si est mis tard lol

    mais c'est fait ce soir galette uniquement bisous

    25
    Mardi 2 Février 2016 à 14:25
    Renee

    je salive.........

    Coucou, je fais un passage rapide ne pouvant pas encore rester beaucoup sur l’ordi.....ça me manque, tous ces échange! J’espère que semaine prochaine ça ira mieux et que je pourrais visiter plus longuement. Je ne t’oublie pas, bises amicales P.S. je fais un copier coller du même message à tous, afin de mieux gérer le temps ou je peux voir sur l’écran.....

    24
    Mardi 2 Février 2016 à 00:24

    Bon ça y est j'ai de la levure pour faire ton moelleux aux pommes! Bon là va falloir que je retrouve où j'ai planqué mon louis d'or!

    Bisous

    dany

      • Mardi 2 Février 2016 à 09:22

        Pour le louis d'or dépêches toi, la chandeleur ça ne dure qu'une journée et c'est réservé à la première crêpes !!!!

    23
    Lundi 1er Février 2016 à 23:42

    Je connais d'autant mieux que c'est le jour de ma naissance !!! Oui, je suis née le jour de la chandeleur, donc de la fête des lumières...alors je dois en être une hi hi !!winktongue Oui ça va les chevilles !! alors les crêpes j'adore, au sucre, ou au sarrasin, comme chez moi en Bretagne, avec un bon coup de cidre breton...bises et bonne chandeleur

      • Mardi 2 Février 2016 à 09:21

        Alors joyeux anniversaire Jackline  qu'importe le jour exact, je lèverais mon verre de cidre à ta santé ,

        Bisous et bonne journée

    22
    Lundi 1er Février 2016 à 17:44

    bonjour Dgidgi,

     

    Eh oui, demain ça va sauter les crêpes pour

    La chandeleur en langue limousine est appellé " Notra Dama Crespeslheira" 

    Mais pas oublier la petite pièce dans la main gauche pour faire sauter la 1ère

    http://jm-rober-l-fr.eklablog.fr/fetes-et-traditions-attention-ca-va-sauter-a120981464

    Belles photos

    bonne fin de journée

    amitiés

    21
    Lundi 1er Février 2016 à 16:36

    Miam Miam !!!

    20
    Lundi 1er Février 2016 à 16:20

    moi je fais des crêpes à n'importe quelle date ... Chandeleur ou pas !

    avec confiture d'abricots pour moi !!!

    Bises, bonne soirée

     

      • Mardi 2 Février 2016 à 09:22

        Moi pareil !!

    19
    Lundi 1er Février 2016 à 13:20
    claudine/canelle

    Et ce sera top !!

    Bises Dgidgi

    18
    Lundi 1er Février 2016 à 12:11

    Mon épouse en a fait samedi soir car c'était soirée crêpes

    Bonne semaine

    17
    Lundi 1er Février 2016 à 11:35

    super appétissant......

    16
    Lundi 1er Février 2016 à 10:48

    Bonjour Dgidgi

    Attention ça crame lol

    Bon pour changer je ferais des gaufres c'est tout aussi bon

    Je te souhaite une bonne journée, bisous

    15
    Lundi 1er Février 2016 à 08:59

    Moi ce sera avec du cidre ... breton !

    Bises Dgidgi régalez vous bien

    14
    Lundi 1er Février 2016 à 08:35

    bonjour vous 2

    la chandeleur c'est la fête des gourmands surtout ! passes une excellente semaine

    13
    Lundi 1er Février 2016 à 08:19

    des crêpes mmm!

    Un copié/collé

     

    Un petit coucou du lundi un weekend  très surchargé un anniversaire surprise pour mon J-P 70 ans on ne pouvait pas laisser passer ce moment sans lui faire une grande et belle soirée. 
    À bientôt 
    Lyly

    12
    Lundi 1er Février 2016 à 07:54

    la Chandeleur, les crêpes j'adore, ma fille m'a promis de m'en faire ! bravo pour tes réalisations, tres appetissantes, merci Dgidgi, bonne CHANDELEUR ! à vous deux ... grosses bises 

    11
    Lundi 1er Février 2016 à 07:36
    Chantal33300

    Pour moi, c'est gaufre. Bisous et bonne journée 

    10
    Lundi 1er Février 2016 à 07:30

    Allez, nous aussi nous allons nous mettre aux crèpes. Bien que ma tendre moitié ne les aime pas trop. Bisous à tous les deux et bonne journée !

    9
    Lundi 1er Février 2016 à 06:09

    J'aime bien les crèpes avec du cidre. Peut être que j'en ferais, je ne sais pas. Bises

    8
    Lundi 1er Février 2016 à 05:54

    Hello Dgidgi

    Bonne chandeleur

    bizz

    Pat

    7
    Lundi 1er Février 2016 à 05:26

    Jolie-maman les fait tellement bien que je n'ose pas en faire ! sarcastic

    Bon début de semaine,  après un dimanche merdique !
    Bisoux, les dgimis

    Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ thidom Ƹ̵̡Ӝ̵̨̄Ʒ

    6
    Lundi 1er Février 2016 à 01:22

    A la cassonade blonde avec une pointe de cannelle... wink2 merci les Dgimis et bonne chandeleur, bises

    5
    Dimanche 31 Janvier 2016 à 20:45

    miam  tout simplement

     

    bisous à vous deuxxxxxxxxx

    4
    Dimanche 31 Janvier 2016 à 19:37

    Bonsoir mes amis, 

    Je pense que nous n'allons pas faillir à la tradition !!!

    Salées ou sucrées, cela fait une bonne petite soirée sympa.

    Bises bien amicales.

    Suivre le flux RSS des commentaires


    Ajouter un commentaire

    Nom / Pseudo :

    E-mail (facultatif) :

    Site Web (facultatif) :

    Commentaire :