• Galettes de Pomme de terre

    GALETTES de PDT
    et côtelettes d'agneau au Romarin
     1 kg de pomme de terre suivant le niveau de convives!!+1 oignon OU ... 1 CIVE pour moi+1 oeuf+Persil + estragon + ciboulette+Sel, poivre+Huile
    Etape 1
    Cuire les PDT à la vapeur les écraser au presse purée
    Etape 2
    Éplucher et émincer l'oignon MOI ma cive.
    Ciseler le persil l'estragon et la civoulette. Dans un récipient, mettre les pommes de terre, l'oeuf battu, le persil, l'oignon, le sel et le poivre. Mélanger le tout jusqu'à obtention d'une préparation homogène.
    Ajouter Une cuillère à soupe de farine
    Etape 3
     Dans une poêle, verser de l'huile et faire dorer les galettes des deux côtés à feu moyen. Une fois bien grillées (mais pas brûlées  ) Former les galettes et les disposer sur un plat. 
     

    Galettes de Pomme de terre

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    Galettes de Pomme de terre 

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  • Commentaires

    7
    Dimanche 18 Octobre à 14:50
    Renée

    Et tiens voici une jolie idée qui change un peu, merci Madame cuisinière. Bisous vous 3  doux dimanche

    6
    Dimanche 18 Octobre à 12:24
    Claudine/canelle

    Hummm, c'est l 'heure ...j'arrive 

    Bisous Dgidgi

    5
    jm:rober
    Dimanche 18 Octobre à 11:56

    Bonjour Dgidgi,

    Voilà une recette que l'on aime bien , mais au lieu de cotelettes , on mais des lardons sur une face

    bon dimanche

    Amitiés à vous deux

    4
    danae
    Dimanche 18 Octobre à 10:39

    Et Mimi ne grossit pas avec cette bonne cuisine ?!!! Bises

    3
    Dimanche 18 Octobre à 10:10

    Allez, recette que je testerai, elle a l'air bien bonne ! Je file à Uzès me balader, ça me fera du bien. Bises.

    2
    gOlondrîna63Auv
    Dimanche 18 Octobre à 09:16
    Succulente idée
    1
    Vendredi 16 Octobre à 16:14
    PPRene

    bonjour chers amis, super cette galette de pommes de terre,  je ne connaissais pas, dans ma province natale, le Bourbonnais, il y a le paté aux  pommes de terre, à la crème fraiche, pas mal non plus !  portez vous bien, amities et bises 

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