Mais non je ne  liquide pas Michel,
c'est son anniversaire  alors !!!!
je liquide les congélos  avant le prochain départ. 

Une cassolette d'escargots avec coeur d'artichauts!!!
ça vous dis ??

Je vous ai  déjà proposé une recette ''sur'' fond d'artichauts

Une poignée de champignons de Paris
une petite boite de coeurs d'artichauts
Des escargots !! ?? !! combien ?????

un petit oignon et du beurre d'escargot tout prêt.

 

Je fais revenir l'oignon dans le beurre
quand il est doré j'ajoute les champignons en tous petits morceaux

 

 

Oui c'est bien chaud , ça fume !!!

Je coupe en petits dés les fonds d'artichauts
que je mets dans la poêle,  5 / 7 minutes

 

J'éteins la plaque et je mets le beurre ailé à fondre
je ne l'ai pas fait moi même cette fois ci

puis les escargots,

Et plus qu'à réchauffer au dernier moment

 

Exceptionnellement

je vous mets le dessert !!! vous voulez ????

à la sortie du four et retourné

Il s'agit d'abricots recouverts d'une légère pâte à yaourt
( farine, yaourt nature, oeufs, sucre, levure)

Je fais un léger caramel que je déglace avec une cuillère de rhum

et j'imbibe le gâteau

 

 

Il y a 2 ans nos étions en Australie et

à Cairns pour l'anniversaire ,

nous avions plongé sur la barrière de corail.

Mais non je reste là, mais j'ai trouvé ce gif très joli