• Mon amie  Ghyslaine m'a donné pour vous
    la recette des coques en chocolat.
    Peut être simple à réaliser? mais je préfère ne pas me lancer,
    d'abord, je n'ai pas de coques en silicone et c'est meilleur quand c'est tout prêt !!

    Coques en chocolat

    : 400 g de chocolat noir de qualité 1. Faire fondre du chocolat au bain marie. Lorsqu’il est à peine fondu,
     laisser refroidir quelques instants puis le remettre au bain marie,
    cela apporte un côté luisant sans passer par le tempérage long et compliqué comme le font les pros.

    -         2 . Badigeonner l’intérieur de moules en silicone sphériques, à l’aide d’un pinceau, en partant du centre avant de remonter les bords. refroidir.
    Renouveler 3 fois l’opération, on ne doit plus voir le moule et obtenir une belle coque en chocolat.

    -        . 3. Avant de démouler, araser les bords, retourner le moule, appuyer au centre d’une main et relever le coin du moule de l’autre main.

    -        . 4. Remplir la demi-sphère avec une boule de glace à la vanille, des morceaux de meringues et de pistaches puis poser une seconde demi-sphère au-dessus de la première pour former une sphère complète. Coques en chocolat

    -        5. Au dernier moment, verser de la sauce au chocolat, pas trop chaude, sur le dessus de la sphère.


     

     

     

    Coques en chocolat


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  • Situé en plein centre historique, longé par le Loir et faisant face au château, le quartier Rochambeau réhabilité offre aux habitants jardins, espaces de rencontre et stationnements paysagers à proximité du cœur commerçant de la ville.

    Vendôme 4 Quartier de Rochambeau


    Vendôme 4 Quartier de Rochambeau

     quartier Rochambeau - c'est dans ce joli bâtiment que Louis Vuiton est en train d'installer un atelier.
    https://www.lanouvellerepublique.fr/vendome/la-marque-vuitton-va-installer-un-atelier-a-vendome
    https://www.lanouvellerepublique.fr/vendome/vuitton-va-installer-un-atelier-a-vendome
    https://www.usinenouvelle.com/article/vuitton-s-implante-a-vendome.N719884
    http://www.leparisien.fr/economie/louis-vuitton-installe-un-nouvel-atelier-a-vendome-dans-le-loir-et-cher-18-07-2018-7824813.php

    Vendôme 4 Quartier de Rochambeau

    Nous n'y sommes pas allés, mais l'avons aperçu quand nous étions en contrebas du château

     Vendôme 4 Quartier de Rochambeau

    Vendôme 4 Quartier de Rochambeau

    photos  prises sur la place saint martinVendôme 4 Quartier de RochambeauVendôme 4 Quartier de RochambeauVendôme 4 Quartier de Rochambeau

     

      Vendôme 4 Quartier de RochambeauVendôme 4 Quartier de Rochambeau   

    Vendôme 4 Quartier de Rochambeau

     

     

     

     

     

    Vendôme 4 Quartier de Rochambeau

    Vendôme 4 Quartier de Rochambeau
    Et bien sur nos hommes nous attendent sagement
    le temps que Ghyslaine et moi, nous affairons à prendre des photos.

     

    Fin pour Vendôme.
    Merci Ghyslaine pour toutes les infos.


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  • Je ne suis pas trop église, mais  cette abbaye est magnifique, alors on visite !!!

    Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité

    Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité

    Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité
    Difficile de faire de belles photos , pas assez de recul.

    Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité

    Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité

    Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité  Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité

    Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité

    Qui veut prononcer une homélie ??
    Cette chaire est magnifique ,photo prise à la va vite, dommage .
    Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité

    Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité Vendôme .3 Abbatiale de la Trinité

     


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  • Chose promise .... d'autres photos de Vendôme.

     

    Vendôme 2

    Le lavoir des cordeliers (fin XVè siècle)

    Lavoir à étage

    Le lavoir dit des “Cordeliers” (sur le bras Saint-Jacques, parc Ronsard, magnifiquement restauré par l’association Résurgence) reste l’un des rares témoignages, sinon le seul, de ce type à deux niveaux, destiné exclusivement à une collectivité,en l’occurrence une congrégation religieuse.
    Il était important, en effet, de faire égoutter le linge sur place avant de le transporter. Accessible par l’ancienne impasse dite de la “Chevrette” (au droit du n° 41 de la rue du Change actuelle) et par l’allée qui lui faisait autrefois face, ce lavoir étagé semble bien avoir appartenu, jusqu’à la Révolution, aux Cordeliers (Maison des Tilleuls).


    Vendôme 2

     

     

     

     

     

     

    Vendôme 2

     

     

    Vendôme 2

     

     

     

     

     

    Au fil des siècles, les nombreuses crues du Loir endommagent les murs d'enceinte et  les ponts en bois.

     

     

    Vendôme 2


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  • Préparation pour champignons de Paris en salade 

     

    Peler et couper les champions en lamelles.
    Faire une sauce avec :1 jus de citron - une cuillère de crème fraîche - sel.poivre.un.. soupçon de muscade et une gousse d'ail très très finement ciselée. 1 échalote suivant les goûts.
    Avant d'..en.saucer mettre du persil et de la coriandre ciselés
    Servir frais.

    Le soleil étant absent,
    je servirai avec des bons oeufs et du thon en salade.
    Recette d'été au coeur de l'hiver.


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  • Et comme tous les ans en rentrant de vacances , nous faisons halte chez nos amis JMG
    Qui nous attendaient de pieds ferme.
    Et où Ghyslaine nous concocte toujours des mets incroyable.

    .


    Une boule de glace à la vanille enfermée dans une coque en chocolat faite maison bien sur !!!
    bravo tite copine !!



    Après un succulent repas , nous voilà partis visiter Vendôme.

    Vendôme est une commune française, sous-préfecture du département de Loir-et-Cher en région Centre-Val de Loire. Elle est également la troisième plus grande ville du département derrière Blois et Romorantin-Lanthenay.


    Cet édifice à été cré en 1623 par le duc César et fut tour à tour, collège, école militaire royale, il devientt le lycée Ronsard en 1930,  et devenu  l'hôtel de ville depuis 1982,

    La cour d'honneur .
    Mimi qui était frigorifié !!!
    Nous arrivions de Grèce et les 17° en journée , ne nous suffisaient pas !!!!

    Vendôme < -----
    en arrière dans le haut de la photo on aperçoit la tour de L'islette

     

     

    Vendôme

    D'autres belles photos au prochain article.

     


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  • Je ne connais plus les noms de ces différends endroits que nous avons traversés en sept 18,
    c'était avant de passer Millau.

    Très bonnes explications ici -->  Le viaduc de Millau est un pont à haubans franchissant la vallée du Tarn,
    dans le département de l'Aveyron,
    Son inauguration eu lieu en 2004
    Non nous ne sommes pas passés sur ce pont d'une longueur de 2460m.
    Premièrement, je le trouve plus beau vu de loin et de plus
    Deuxièmement, 12€30 en camping-car je dis non.

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

     

    Poids du tablier d'acier 36000 t.

           Soit 5 100 éléphants d'Afrique.

    Illustration poids du tablier équivalent à 4700 éléphants d'Afrique

           Hauteur maximale 343 m.                                                

         Soit 19 mètres de plus que la Tour Eiffel. 

    Illustration hauteur maximale comparée à la Tour Eiffel

    Hauteur des pylônes 87 m.

    Soit un immeuble de 29 étages.

    Illustration hauteur pylônes équivalent à 29 étages d'immeuble

     

     

        Toutes ces prouesses technologiques me laissent toujours rêveuse


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