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St Jacques
On s'en fait une petite !!!
Très simple
Faire la compotée de pommes avant
Et faire griller un aller retour les St jacques
Avec de la fleur de sel au moment de servir
mon tour d'assiette , décoré avec du vinaigre balsamique à la framboise.
3 tiges de ciboulette ou autre.
Déglacé avec de la crème fraiche entière liquide
Simplement avec un riz basmati
j'ai déglacé les échalotes que je cuis avant les noix avec du vin blanc.
Plat principal
Quand je suis joueuse et que je les flambe.Avec un pavé de saumon, une crevette et du riz.
Avec un beurre d'agrume .. MES Préférées.
Des verrines avec les barbes
on ne perd rien en cuisine !!!!
Beaucoup de travail et cela reviens cher,
avec du poisson cabillaud, des crevettes, du beurre
et du travail..... !!!!Enfin vous l'aurez compris il y a 1000 façons de préparer les St Jacques.
j'ai d'autres préparations bien sur.
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Commentaires
Si çà me dit? tu rigoles ma Dgidgi s'il y avait un supersonic qui m'amène à votre porte, je serais là tout de suite.
Tu es vraiment un vrai chef bravo à toi.
Plein de gros bisous à tous les deux.
chatou
7danaeVendredi 13 Décembre 2019 à 10:13
Tu es THE Master-Chef de la Coquille Saint-Jacques !!!
ça me fait envie même à cette heure-ci !!!
Merci pour ton partage
Bisous, bonne journée
super, c'est forcement tres bon si c'est c'est Dgidgi qui le fait , bravo pour cette belle recette, bonne fin de semaine bises
Suis comme toi, j'adoooooore les coquilles Saint-Jacques, et je pense que je vais te piquer quelques recettes ! Allez, plein de bisous les amis.
2H-ILVendredi 13 Décembre 2019 à 08:04
Merci pour ton idée de recette mais il y a une éternité que je n'ai pas mangé des st jacques car je ne les aime que fraiches ...
Bonne fin de semaine qui commence avec un vent à décorner les boeufs !
Heureusement il ne fait pas trop froid ...
Mais encore une tempête d'annoncée !
Gros bisoux , ma dgidgi ♥
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Bonjour Dgidgi,
Eh ou produit délicieux la saint Jacques, mais qui aujourd'hui est hors de prix sur les étales à l'approche de noël
Belle recette pour le goût , il faut ….goûter
Bon weekend
Amitiés à vous deux