...sauteuse et toujours indépendament je fais griller mes crevettes et gambas mes calamars coupés en rondelle avec un oignon lui aussi en rondelle mon mélange poissons/coquillages que j'ai ramené en surgelés d'Espagne Le concentré de tomates ou mieux des tomates fraiches SANS  la peau...

Beurrer le plat mettre du gruyére rapé. Des pomme de terre en robe des champs , coupées en rondelles Du saucisson à  l'ail ou mieux UNE SAUCISSE DE MORTEAU en rondelle recouvrir d'une béchamel...