Sur France Bleu Cotentin

pour une émission où des chefs viennent parler de

 

leur cuisine

et ou l'on peut donner une de nos  recettes

 

J'ai eu la chance et la joie au tirage au sort

  de recevoir

une invitation d'une valeur de 50€

pour 2 personnes  au restaurant 

couleurs saveurs

 

de Bricqueville sur mer.

 

Ni une Ni deux, on met Jules en chauffe ...

eh oui, ne pas reprendre la route si l'on boit un

peu d'alcool, c'est quand même  1h30 de route 

 

et de nuit et par la côte!!!!   

 

Menu “Haut en Saveurs” - 37€

 

Le foie gras de Canard à l'Anguille fumée, l'Hydromel en fine Gelée
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Saint-Jacques nacrées à Coeur, Houmos de Betterave rouge
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Saint-Pierre à l'unilatéral, Crème douce au Cerfeuil, le Beurre aux Algues 
ou
Noix de Ris de Veau panée aux Baies de Genièvre, Condiments Coings-airelles
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Boule croquante pour les Gourmands, Nutella pailleté, Noix de Coco glacée
ou
Quatre-Quart Muscovado, la Glace au Calvados, les Cacahuètes comme les Chouchous de la foire    

 

           

      

Coktail pour Madame,

 

Ricard pour Monsieur  , mise en bouche

     

  

 

 

 

Les Ris de veau avec les petits légumes d'antan

Le tout accompagné d'un St Nicolas de Bourgueil

Une de mes petites faiblesses !!!!!

 

 

J'ai oublié de faire une photo

 

du dessert

 

Le café et ses mignardises au salon

 

 

Et Benoît charmant restaurateur, qui vous parle  cuisine comme on vous parle d'amour: avec passion.

Sans oublier sa charmante épouse Géraldine qui vous reçoit et vous guide avec plaisir

 

Merci à eux , sans oublier

France Bleu