• Mais que veut dire "moutons de Panurge"
    L'expression « mouton de Panurge » désigne un suiveur : une personne qui imite sans se poser de questions, qui suit instinctivement ce que fait le plus grand nombre et se fond dans un mouvement collectif sans exercer son esprit critique ni seulement faire preuve de l'intelligence qu'on peut espérer d'un être humain.

    Et bien ici , en autre ..
    ILS traversaient sur la parcelle de pinède où nous étions depuis 18 jours (en Grèce) !!

    Comme des Panurges

    Comme des PanurgesComme des Panurges  

    Comme des Panurges

    Comme des Panurgesun chien errant que j'ai nourrit tous les soirs


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  • Les tortues Caretta

    Nous avons eu la chance d'assister en ce matin du 02/09 , au relevage d’œufs éclos de tortues Careta sur la plage de Elias Beach / Grèce.
    55 œufs éclos , 7 perdus/pourris.

    Les tortues Caretta

    Les tortues Caretta Les tortues Caretta

    Les populations de tortues de mer restantes sont sous menaces graves dans le monde entier.
    Ceci est une conséquence directe de la dégradation des plages de ponte, la capture accidentelle dans les engins de pêche, l'utilisation commerciale et la pollution.
    La Grèce accueille environ 60% du nombre total de nids de la tortue caouanne Caretta  posé dans la méditerranée.
    Chaque été, de mi-mai à fin Août, des centaines de tortues mères sortent les aires de nidification du Péloponèse par instinct, ils retournent dans les mêmes plages où ils naissent.
    Les tortues Caretta
    Au moment de la nuit, ils creusent et la chambre d'œufs dans le sable pour déposer environ 120 œufs fragiles.
    Les œufs restent dans le sable chaud pendant environ 60 jours pour incuber.
    De la mi-Juillet à la fin d'Octobre les bébés sortent de leurs nids,
    généralement pendant la nuit et partent vers la mer.
    Les tortues Caretta le balisage  ou à eu lieu la ponte.

    Les tortues Caretta  Les traces des bébés tortues partis dans la nuit ou au petit matin
    Mais pas eu la chance de voir la migration, dommage

    ARCHELON https://translate.google.gr/translate…

    L'Association pour la protection de la tortue de mer Archelon, a été créé en 1983 et est un organisme sans but lucratif dont la conception et à la protection des tortues marines et de leurs habitats, la gestion des écosystèmes côtiers dans les plages de nidification les plus importants de caouanne en Grèce.

     Les tortues Caretta

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  • Me revoilà !!!!
    et on reprends l'habitude d'une recette pour le weekend

    Une vidéo des  Moukrène  (des moules à la crème)
    préparées par Michel
    et attention quand un homme se colle en cuisine !!!!
    La femme n'a plus qu'à faire la vaisselle.

    Pour 4 pers.

    3kg 500 de moules. Thym – laurier – S/P
    Du vin blanc.
    Du curcuma, du curry de Bombay, du piment d’Espelette.
      500gr de la crème fraiche, 100gr de beurre, de la farine.

    Moukrène

    Faire ouvrir les moules, façon marinière, 
    Laisser refroidir et les éplucher (enlever les petits crabes).
    GARDER le jus de cuisson et le filtrer.
    Moukrène

    Faire un roux, avec le beurre et la farine,
    délayer avec le jus de cuisson, un peu de vin blanc
    Faire mijoter quelques minutes.

     Ajouter le curcuma, 2cuillères à soupe
    Et 1 ½ à 2 de curry (de Bombay) où autre.
    Un peu de piment d’Espelette,
    bien touiller le tout.
    Ajouter la crème fraiche par petites quantités
    Et laisser encore mijoter à petit feu.

    Ajouter ensuite les moules
    Vous n’aurez plus qu’à réchauffer au moment de servir.

    Servir avec : soit du riz basmati, mais pour moi avec du fenouil.
    Soit .. Avec ce que vous avez envie.
    et vous obtiendrez ceci

    Moukrène

    Moukrène


     


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  •  Difficile de mettre des photos sur le blog alors je vous mets le lien de ma page cuisine FB

    Pas parce que je suis toujours en vacances que je ne fais pas à manger !!! Mais j'oublie souvent de faire des photos  !!

    2 oignons rouge
    3 courgettes, 2 tomates, 1 PDT, 1 cive, 4 gousses d'ail, du ouzo et du coco-boaer
    500grs de chair à saucisses
    Je vide courgettes et tomates
    je fais revenir 1 oignon - la chair à saucisse - l'ail et les épices ( paprika S-P thym)  et de la mie de pain trempée dans du lait auquel j'ai ajouté un jaune d'oeuf.

    Avec la pulpe des tomates les 3 chapeaux des courgettes, la cive 1 oignons et la PDT je fais grosso modo une brunoise et je dépose les légumes que j'ai rempli avec ma farce, un peu d'eau, du ouzo , la coco boaer
    15 mn en cocotte et voilà une bonne façon de finir la saison avec les courgettes

    Courgettes farcie

     

     

     


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  • Je suis toujours là !!!

    Je suis toujours là !!! Je suis toujours là !!!

    Il faut débarbouiller, démêler et coiffer Louna , plusieurs fois par jour.

    Je suis toujours là !!! une mante religieuse sur la table dehors.

    Je suis toujours là !!! Je suis toujours là !!!
    petite balade en hydroglisseur pour l'île d'Hydra
    Avec nos amis de Dielette Nathalie et Allain, venus passer 15 jours en Grèce.

    Je suis toujours là !!!

    Je suis toujours là !!!

    Ile très touristique,
    je ferais un article chez les Dgimis dans quelques jours.

    Hydra est une île grecque du golfe Saronique, au sud d’Athènes, dans la mer Égée, en face de la péninsule de l’Argolide. Ses marchands contribuèrent à en faire l’une des grandes puissances navales de la mer Méditerranée à l’époque moderne.


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  • A tire d'aile

    Je vous invite à me suivre pour la visite d'une grotte
    Que nous avons visitée

    A tire d'aile

    Louna et  sa rencontre avec un chat

    A tire d'aile

    Et mes 2 fifilles

     


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  • Nous sommes arrivés en Crète et tout va super bien
    L'article est chez les Dgimis qui voyagent !!!!!

    Arrivée en Crète


    A part les moustiques qui nous ont reconnus !!!!
    Bon ici ce sont des tortues hein !!!!!

    Arrivée en Crète


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