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Chandeleur
La Chandeleur est une fête religieuse chrétienne officiellement appelée la Présentation du Christ au temple.
On disait aussi autrefois Hypapante.
Elle commémore la Présentation de l'enfant Jésus au Temple de Jérusalem et la purification (ou les relevailles) de sa mère, la sainte ViergeMa participation à tout ça!!!!
Je suis sure que vous allez aimez, je vous en ai déjà fait
Dans votre crêpe chaude,
mettre sur une moitié ( la partie cachée)
des pommes que j'ai cuite dans du beurre demi.sel,
avec du sucre vanillé et de la cassonade et une cuillère de crème fraîche pour déglacer.
dans l'autre moitié de crêpe j'ai mis une boule de glace vanille raisins rhum.J
Tradition
Il existe encore de nos jours toute une symbolique liée à la confection des crêpes. On fait ainsi parfois sauter les crêpes de la main droite en tenant une pièce d'or, (par exemple un Louis d'or) ou à défaut une monnaie, et ce dans la main gauche afin de connaître la prospérité pendant toute l’année, il s'agit de faire en sorte que la crêpe atterrisse correctement dans la poêle. On dit aussi que la première crêpe confectionnée doit être gardée dans une armoire et qu’ainsi les prochaines récoltes seront abondantes Il est parfois précisé qu'il s'agit du sommet d'une armoire et que la crêpe est alors réputée ne pas moisir et éloigner la misère et le dénuement À l'occasion de la Chandeleur, toutes les bougies de la maison devraient être allumées. La tradition demande aussi de ne ranger la crêche de Noël qu'à partir de la Chandeleur, qui constitue la dernière fête du cycle de Noël.
De nombreux proverbes sont également associés à la Chandeleur.
En voici quelques-uns :
À la Chandeleur, l'hiver se meurt ou prend vigueur.
À la Chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs.
À la Chandeleur, grande neige et froideur.
À la Chandeleur, la neige est à sa hauteur, ce qui signifie que c'est souvent à cette date que l'épaisseur de la neige est à son maximum, au Québec.
À la Chandeleur, le froid fait douleur.
À la Chandeleur, le jour croît de deux heures.
À la Chandeleur, Quéré fait des crêpes jusqu'à pas d'heure
À la Chandeleur, Rose n'en sentira que l'odeur.
Rosée à la Chandeleur, l'hiver à sa dernière heure.
Si la Chandeleur pleure, l'hiver ne demeure
Si la chandelle est belle et claire, nous avons l'hiver derrière.
Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau (Bordelais).
Si la Chandeleur dégoute, l'hiver est passé sans doute.
Chandeleur à ta porte, c'est la fin des feuilles mortes.
Chandeleur sans chaleur, crêpes sans odeur.
Tags : chandeleur, crêpes, traditions
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Commentaires
Couco Dgidgi,
Zut j'arrive trop tard, pourtant cela avait l'air bien succulent.
Bon , allez je prends la recette et je la ferai bientôt,
Douces amitiés et gros bisous
Nicole
oh la la mais ça doit être bon ça Madame !
tiens je rajoute ton lien sur mon article Suzette - si tu veux bien ?
A la chandeleur, au grand jour, les grandes douleurs...c'est ce qu'à dû se dire ma mère en me mettant au monde un 2 février, jour de la chandeleur..elle ne devait pas avoir en tête de faire sauter des crêpes, même bretonnes comme on les aime dans ma famille...les tiennes sont très appétissantes...on se régale virtuellement, merci..bises
Je m'en rappelle très bien de tes crêpes, mais il faut que je retrouve la recette, les miennes étaient étouffe -chrétien cette année lol..
bonne soirée les dgimis' et gros bisous
chatou
bonsoir , j'espere que tu as passé un bon dimanche ? pour nous calme pas de sortie cet aprés midi, ici temps gris et froid , je te souhaite une bonne soirée et un bon lundi, amitié bisous anna
29marythe.Dimanche 3 Février 2013 à 16:37pour nous .la chandeleur .(c'etait la semaine derniere)????une envie merci pour tes bonnes recettes quand même .bisous et bon dimanche.
Ah les crêpes !! Chez nous, c'est à la chandeleur que nous n'en faisons pas ;+)) ! Nous sommes au pays de la crêpe et donc, nous en mangeons souvent , alors... à la chandeleur nous mangeons autre chose !! Hi, hi ! Rien que par esprit de contradiction !!! GBizhous Dgidgi !
Bonjour Dgidgi ! Voui bien bon en effet merci à toi et côté proverbe je découvre, tiens je m'installe au bord de mer pour déguster tes crêpes.... Belle fin de journée de la part de jill, bises
Bon appetit
bon dimanche , même s'il est deja bien entamé ... ce matin mon opérateur internet était en rade ....
bisous et a demain ,
ici un temps doux mais gris ....
Ici aussi on se régale souvent avec les crêpes !
C'est facile il y a une crêperie au bout de ma rue !
mais les tiennes doivent être pariculièrement bonnes !
Bises Dgidgi
Encore des crèpes ??? Chouette je n'avais pas prévu de dessert pour midi
Bon dimanche à vous deux et plein de bisous
Ah la chandeleur, je l'ai manqué pour le 2, mais je vais en manger cet aprés-midi ; je me rattrapperai....
Il y a à nouveau des soucis avec eklablog, qui ne m'adresse plus les émail ; il y avait longtemps....
bisous
Pour moi c'est choucroute à midi !!
Tu veux un autre dicton ? "S'il pleut à la chandeleur, les vaches donnent beaucoup de beurre"
Un autre ? "si le jour de la chandeleur il fait beau, il y aura du vin comme de l'eau" J'ai envie de dire, tant mieux, j'aime les deux !!
Gros bisous et bon dimanche à vous deux
Bonjour vous deux,c'est bien bon les crêpes !!La tradition veut que l'on fasse sauter la crêpe avavec un louis ou une pièce pour avoir de l'argent toute l'année.As-tu fait sauter la crêpe avec ta petite pièce...Bon encore un dimanche bien humide,il serait temps que la pluie s'arrête ça déborde de partout.Je ne sais si vous êtes venues sur Lessay les champs ils n'en peuvent plus on dirait un lac..Bon dimanche à vous deux,bisous
J'ai fait des crêpes midi et soir et tu sais quoi? il a neigé toute la journée! Si je lis ton premier proverbe... l'hiver continue!
Bises
dany
bonsoir j'ai toujorus adoré les crêpes sucrées salées au choco tout est bon
bonne soirée
amitiés à Michel
salut
eh oui c'est la chandeleur
tout le monde fait des crêpes ou du moins en mange
bonne journée
Bonsoir ,les crèpes salées ou sucrées c'est bon ..mais j'en fais quand j'en ai envie ,pas forcément pour la chandeleur.
bonne fin de journée .bises.
je ne reçois plus encore les newsletters.depuis ce matin, rien .je pense que ça vient d'éklablog..
C'est seulement en voyant des crêpes fraîches chez le boulanger ce matin que j'ai réalisé que nous sommes le 2 février ! Autrefois nous remballions la crêche le jour de la Chandeleur. Nous faisions aussi les crêpes avec une pièce dans la main. En revanche je ne connaissais pas la tradition de la crêpe conservée au sommet d'une armoire.
Bonjour Djidji,
Toutes mes excuses pour cet impair 'sur mon commentaire Musique' .Mais je vois que
Tu t'en est sorti.
Pour moi je viens de lire tes proverbes et vu le temps que j'ai aujourd'hui celui-ci est d'actualité
Si le ciel n'est ni clair ni beau, nous aurons plus de vin que d'eau (Bordelais).
A nos caves
Bonne journée
amitiés
Bonjour Dgidgi très bonne ta recette de crêpes avec pommes et glace ,j'adore!
je ne connaissais pas "hypapante" je vais regarder .
bonnes crêpes et très bon samedi venteux dans le var.
bises monique
Je fais des crêpes sans raison précise ... quand j'en ai envie.
Merci pour la recette.
eh bien bravo chere Dgidgi, ta recette c'est de la dynamite ! miam miam ...bonne journee et grosses bises
Elle doit être succulente, tu m'as fais surtout que je n'ai pas encore pris mon petit déjeuner. Bisous
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Bonne idée de recette! et merci pour tous ces proverbes que je ne connaissais pas, du moins pas tous...
Merci de ta visite.
Bonne soirée