...porc (échine) moi je demande de la gorge 60%  maigre, 40% gras)  Le boucher peut vous proposer moitié maigre moitié gras 6   oignons 3 gousses   d’ail Sel, poivre   Préparation   je mets le tout en autocuiseur 40mn Viande coupée en tronçons oignon-ail-sel/poivre persil et de...