-
Par dgidgi dans Tout et rien le 21 Novembre 2012 à 00:09Le saumon des dieux ou Opah Est un gros poisson que l'on trouve en Polynésie française et qui est utilisé dans la cuisine Tahitienne.On le trouve aussi en Nouvelle-Calédonie. Il peut dépasser 200 kg ! Sa chair est ferme et ressemble à celle du thon blanc. Il faut ne pas trop la cuire...